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LE SFIDE TECNICHE IN DEGUSTAZIONE
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Molte aziende vitivinicole sanno produrre innovazione, trovando soluzioni tecniche per produrre vini di successo in condizioni ambientali e/o aziendali particolari, con varietà sconosciute o difficili. . .
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LE AZIENDE CHE CO-GESTISCONO I MODULI
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Gran parte delle innovazioni nel settore vitivinicolo si producono grazie al contributo di soggetti privati. Il programma di Enoforum prevede momenti dedicati alla ricerca condotta direttamente o indi. . .
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GLI ENTI PATROCINATORI
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Enoforum 2011, che è diventato l'evento tecnico-scientifico più importante del settore vitivinicolo in Italia, è stato organizzato con il patrocinio di:
- OIV (Organisation International de la Vigne . . .
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Comunicato stampa Enoforum 2013
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Per tre giorni Arezzo è diventata la capitale della vitivinicoltura europea: infatti, il suo Centro Fiere e Congressi ha ospitato dal 7 al 9 maggio l’ottava edizione di Enoforum, un congresso tecnico-. . .
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IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO
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Il programma provvisorio prevede quasi 100 relazioni orali che offriranno ai tecnici partecipanti una vasta panoramica delle innovazioni di settore sviluppate negli ultimi anni.
Circa due terzi degl. . .
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Attività
