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Enoforum en Zaragoza

ENOFORUM es el mayor congreso técnico-científico de Europa para el sector vitivinícola

La última cita, en Vicenza del 16 al 18 de mayo de 2017, era la 10ª edición celebrada en Italia y contó con la participación de más de 1000 asistentes – con un 65% de técnicos enólogos y agrónomos – que asistieron a más de 100 ponencias presentadas por 52 grupos de investigación internacionales, además de docenas de poster y catas demostrativas. Treinta empresas líderes presentaron los resultados de sus actividades de I+D.

ENOFORUM tiene como objetivo transferir la innovación a las empresas y permitir un mejor conocimiento de las necesidades de la producción a quien se dedica a la investigación: los tres componentes de la innovación [centros de investigación – empresas proveedoras con actividad de I+D – técnicos de empresas interesados en la mejora continua] se encuentran y confrontan, en una dinámica de apertura al diálogo y a la colaboración.

ENOFORUM reconoce un papel fundamental en el proceso de innovación del sector vitivinícola a las Empresas proveedoras que cofinancian la investigación científica y que se ocupan de la transferencia de sus resultados a la práctica. Por esta razón ENOFORUM, junto con una amplia reseña internacional de los resultados más recientes producidos por la investigación pública.
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