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Las empresas

ENOFORUM reconoce el papel fundamental desempeñado por las empresas proveedoras en el proceso de innovación tecnológica: financian la investigación científica y se ocupan directamente del desarrollo de nuevos conocimientos en tecnologías aplicables a gran escala a la producción. Los resultados de esta actividad de Investigación y Desarrollo de las empresas se exponen en los módulos monotemáticos del simposio.

En el programa de la edición española 2018 de ENOFORUM participan las siguientes empresas:

Gestión Módulos Monotemáticos:

Agrovin logo LIBERACIÓN DE TIOLES EN FERMENTACIÓN: FACTORES GENÉTICOS Y NUTRICIONALES
CHR Hansen Logo BIOPROTECCIÓN-KEEP IT GREAT
Bluagri Logo LA FERTILIDAD MICROBIOLÓGICA DEL SUELO: DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO A LA APLICACIÓN EN VIÑEDO
Enartis Logo LA REVOLUCIÓN: LA ESTABILIZACIÓN SIN FRÍO GRACIAS AL POLIASPARTATO DE POTASIO
IOC Enotecnia ENOLOGÍA: BIOPROTECCIÓN
Anchor Oenology Logo CÓMO GESTIONAR LOS ASPECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS DE LOS COMPUESTOS AZUFRADOS EN LOS VINOS
Parsec Logo NUEVAS TÉCNICAS PARA LA MACERACIÓN DE UVAS TINTAS: DESDE LA VINIFICACIÓN CON SOBREPRESIÓN HASTA EL AIR MIXING PARSEC
Barena Logo REACTIVACIÓN DE LAS FUNCIONES BÁSICAS DE LAS BARRICAS MEDIANTE REGENERACIÓN
ACERCANDO LA OIV A BODEGAS Y LABORATORIOS
Fermentis Logo ESTUDIO SOBRE EL IMPACTO DE LAS CONDICIONES DE FERMENTACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ÉSTERES POR LEVADURAS ENOLÓGICAS

 

Patrocinio de seminarios

Lalvigne Logo
Lallemand Logo
EFECTO DEL RIEGO EN LA MADURACIÓN DE LA UVA
Markus Keller, Washington State University (USA)
Alfatec logo LA MICRO-OXIGENACIÓN ACTIVA Y PASIVA DE VINOS
Ignacio Nevares Domínguez, Universidad de Valladolid (ESP)
AB Biotek logo BUENAS PRÁCTICAS PARA EL COMERCIO DE VINO A GRANEL Y EMBOTELLADO
Simon Nordestgaard, Australian Wine Research Institute, Adelaida (AUS)

 

Organización catas demostrativas

Vivai Cooperativi Rauscedo Logo VARIEDADES RESISTENTES: NUEVAS PERSPECTIVAS POR UNA VITICULTURA MAS SOSTENIBLE
IOC Enotecnia VINOS SIN SO2 DE ÉXITO INTERNACIONAL, ELABORADOS CON BIOTECNOLOGÍAS INNOVADORAS
Ever Logo CATA DE VINOS AFINADOS CON TECNOLOGIA "ENOTIMATIC" Y ALTERNATIVOS DE LA LINEA “STYLE#”
Agrovin Logo RECUPERAR AROMAS, MANTENER AROMAS
Biome Makers Logo LA CATA DEL MICROBIOMA
Oenobrands Logo SOLUCIONES DE OENOBRANDS PARA INCREMENTAR LA CALIDAD AROMÁTICA DEL VINO
AB Biotek logo EL IMPACTO DE LA LEVADURA SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL DE LOS VINOS DE CLIMA CÁLIDO
LabExcell Logo EL CARÁCTER MINERAL DEL VINO
Imágenes
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