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Enoturismo: dinamizzare il fatturato del punto vendita in cantina

20-21 giugno 2019, Pozzolengo (BS) - CORSO ANNULLATO

L’enoturismo si sta sempre più diffondendo nelle diverse regioni viticole, e può costituire una voce importante nel fatturato di una cantina. Spesso però l’attività di accoglienza e di gestione dei punti vendita aziendali è basata più sulla buona volontà e sull’occasionalità degli arrivi dei visitatori, che su un’attenta programmazione.

Il corso, organizzato da Vinidea in collaborazione col Movimento Turismo del Vino Lombardia, nasce dalla lunga esperienza del gruppo ICV nell’assistenza ai produttori del Laguedoc-Roussillon, della Provenza e del Sud della Francia in generale, e vuole fornire gli elementi per implementare le buone pratiche e le tecniche che permettono di dinamizzare gli affari, attraverso l’animazione del punto vendita e la gestione ottimale delle degustazioni, con l’obiettivo di raggiungere nuovi clienti, fidelizzare quelli attuali e sviluppare l’offerta. Il tutto sarà presentato tramite esempi concreti, analisi di casi studio e esercizi pratici di scoperta dei vini tramite la degustazione, per imparare a sfruttare tutti gli strumenti a disposizione per aumentare la redditività dell’attività enoturistica.

Docenti:

François NATHAN-HUDSON, Direttore Marketing e Commerciale gruppo ICV (F); Giuliano BONI, Vinidea
Traduzione tecnica consecutiva: Giuliano BONI, Vinidea 

La durata del corso (codice ICV21A) è di circa 12 ore

A chi si rivolge il corso? Responsabili ed addetti del punto vendita delle cantine; responsabili commerciali e/o marketing; proprietari di aziende vitivinicole; operatori del settore enoturistico…

Ai soci Assoenologi verranno riconosciuti 6 crediti formativi per la partecipazione a questo corso.

Corso organizzato in collaborazione col Movimento Turismo del Vino Lombardia.

Date:

giovedì 20 giugno 2019, ore 9h00-13h00 e 14h00-18h00
venerdì 21 giugno 2018, ore 9h00-13h00    

Sede:

Azienda Agricola Cobue, Pozzolengo (BS)


Termine di iscrizione: venerdì 14 giugno 2019, o al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.
È prevista una quota ridotta per le iscrizioni che perverranno a Vinidea, congiuntamente al pagamento della stessa, entro venerdì 7 giugno 2019.
 

CORSO ANNULLATO

 

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