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IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO

La qualità e la ricchezza dei contenuti, che da sempre caratterizzano il convegno di Enoforum, sono alla base del successo che ha ottenuto negli anni la manifestazione. Anche la 6° edizione conferma un programma particolarmente ricco: - 5 seminari ad invito - 40 relazioni di ricercatori italiani - 16 presentazioni di ricercatori stranieri - più di 50 poster - 6 video-seminari Infowine Come di consueto, gli argomenti trattati spaziano dalla viticoltura all’enologia, con particolare risalto alle nuove tecnologie di cantina, alla gestione sempre più attenta dei processi biologici, alle pratiche in grado di preservare nel vino le componenti chimiche più positive.

I lavori congressuali si svolgeranno in tre sale, in alcuni momenti anche contemporaneamente: - Sala GUTTURNIO (330 posti) - Sala MALVASIA (120 posti) - Sala ORTRUGO (30 posti) I partecipanti potranno liberamente scegliere a quali presentazioni assistere, secondo i propri interessi ed il tempo a loro disposizione.

Clicca sull'immagine per vedere lo schema generale del programma di Enoforum 2009

 

SEMINARI Trattazioni complete su argomenti d’attualità a carattere enologico o viticolo. I relatori, invitati dall’organizzazione per la particolare competenza sul tema trattato, esporranno i risultati delle loro ricerche inserendoli nel quadro delle conoscenze attuali sull’argomento. MODULI Momenti gestiti in collaborazione con le aziende del settore che investono nella ricerca e nell’innovazione. Ogni modulo è dedicato ad un tema specifico, ed è costituito da più relazioni nelle quali sono esposti risultati della ricerca pubblica e privata, con ampi dettagli applicativi. PRESENTAZIONI ORALI RICERCA ITALIANA Tutti i lavori pervenuti entro la scadenza stabilita sono stati valutati da un Comitato Scientifico di 28 accademici e ricercatori italiani, che ha individuato quelli che saranno oggetto di presentazione orale da parte dell’autore principale. I Soci SIVE sono chiamati a valutare queste ricerche per assegnare il Premio SIVE 2009 Ricerca Italiana per lo Sviluppo. EVENTI SIVE Momenti della manifestazione dedicati alla vita associativa o alla presentazione di progetti ed attività della Società Italiana di Viticoltura ed Enologia

scarica il programma seguendo il link a fianco

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