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Progetto Regione Toscana PSR 2014 – 2020 Misura 16.2. Anni 2016 - 2017
Formazione di sedimenti di Quercetina nei Vini da Sangiovese Toscano e condizioni che ne originano la precipitazione ed il depauperamento nutrizionale del prodotto: fase pre-competitiva per il trasferimento allo specifico comparto dei risultati delle attività di ricerca già sviluppate sulla stabilizzazione della componente Flavonolica dei Vini e delle relative forme derivate.
Disponibile in english
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Tel: 0039-0523-876423 - email: info@vinidea.it

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